企业在建立ISO9001质量管理体系目标时，应考虑质量目标与质量方针的一致性，企业建立的质量目标应能体现组织有能力稳定地满足顾客和法律法规要求。体现持续改进的思想，是可测量的。目的是增强顾客满意。组织制定质量目标可从顾客的角度考虑，如产品符合要求；产品可靠和可信；在需要时可以获得；可维修性。从符合法律法规要求考虑；如促进了健康和安全；减少了环境影响；增加了安定。
从组织人员的角度考虑，如更好的工作条件；增加了工作满意；促进了健康和安全；提高了士气；增进了就业的稳定性。从供方和相关方角度考虑：稳定性；成长；合作关系和相互理解等。质量目标一旦确立分解到各职能部门后，应定期（每月或每季）检查完成情况，进行动态管理。在组织内部审核时需要对质量目标拟订的符合性及实现情况进行审核，审核结果，对质量目标的完成结果和修订需求应在管理评审中进行讨论。同时对质量目标的适宜性、充分性、有效性进行评审。